服部料理教室は、30年以上の料理経験を持つ講師が、
日本料理の基本から丁寧に教えるマンツーマンの料理教室です。
生徒と一緒に食材の買い 出しを行い、
その日の旬の食材を使用したメニューを一緒に考えます。
包丁の使い方、魚の捌き方、出汁の取り方など、
日本料理の伝統を大切にしながら、家庭でも作れる技術を提供します。
服部料理教室は、30年以上の料理経験を持つ講師が、日本料理の基本から丁寧に教えるマンツーマンの料理教室です。
生徒と一緒に食材の買い出しを行い、その日の旬の食材を使用したメニューを一緒に考えます。
包丁の使い方、魚の捌き方、出汁の取り方など、日本料理の伝統を大切にしながら、家庭でも作れる技術を提供します。
服部料理教室では初心者からプロ志向の方まで、
お客様に合わせた丁寧な指導で、楽しく学べます。
服部料理教室では
初心者からプロ志向の方まで、
お客様に合わせた丁寧な指導で、
楽しく学べます。
ご予約お待ちしております
ご予約お待ちしております
マンツーマン指導で
基本をしっかり習得
包丁の研ぎ方や使い方、魚の捌き方など、基本から徹底的に学べるマンツーマンレッスン。
初心者でも安心して日本料理に挑戦できます。
包丁の研ぎ方や使い方、魚の捌き方など、
基本から徹底的に学べるマンツーマンレッスン。
初心者でも安心して日本料理に挑戦できます。
一緒に買い出し、
旬を活かす料理作り
その日の新鮮な旬の食材を、生徒と一緒にスーパーで買い出し。
季節ごとの豊かな恵みを使い、料理を一緒に考えながら学びます。
その日の新鮮な旬の食材を、
生徒と一緒にスーパーで買い出し。
季節ごとの豊かな恵みを使い、
料理を一緒に考えながら学びます。
四季を感じる
日本料理の技術
日本の四季と食材を大切にし、海の幸や山の幸を活かした「引き算の料理」を学びます。
刺身や蒸し物など、食材に合わせた調理法を使い、見ても食べても美味しい料理を一緒に作りましょう。
日本の四季と食材を大切にし、
海の幸や山の幸を活かした「引き算の料理」を学びます。
刺身や蒸し物など、食材に合わせた調理法を使い、
見ても食べても美味しい料理を一緒に作りましょう。
食材を無駄にしない
調理法
食材を無駄にせず、すべてを使い切ることを大切にした料理教室。
食材を使い切る工夫や、ゴミを出さない調理法を学べます。
食材を無駄にしない
調理法
食材を無駄にしない
調理法
食材を無駄にせず、すべてを使い切ることを大切にした料理教室。
食材を使い切る工夫や、ゴミを出さない調理法を学べます。
食材を無駄にしない
調理法
食材を無駄にしない
調理法
食材を無駄にせず、すべてを使い切ることを大切にした料理教室。
食材を使い切る工夫や、ゴミを出さない調理法を学べます。
５時間レッスン
| １人 | 7,000円 材料費2,000円込み |
| ２人 | 14,000円 材料費3,500円 |
食べきらなかった食材は
お持ち帰りが可能です！
持ち物
包丁、エプロン、三角巾
注意事項
アレルギーがある方は
事前にお電話で
お申し付けくださいませ。
持ち物
包丁、エプロン、三角巾
注意事項
アレルギーがある方は
事前にお電話でお申し付けくださいませ。
出張レッスン
通いたくても通えない事情を抱える生徒さんのため、出張レッスンのご依頼を承っています。
ご自宅でも教室と変わらないクオリティでレッスンを受けられます。
出張エリアは東京都全域。ご希望の場所へお伺いいたします。
出張レッスン
通いたくても通えない事情を抱える生徒さんのため、出張レッスンのご依頼を承っています。
ご自宅でも教室と変わらないクオリティでレッスンを受けられます。
出張エリアは東京都全域。ご希望の場所へお伺いいたします。
メニューについて
当教室では、その日の旬の食材を大切にし、生徒さんと一緒に買い出しを行いながら、
メニューを一緒に決めていきます。
食材を見ながら「何を作ろうか？」と相談しながら、楽しみながらメニューを決定しますので、どなたでも安心してご参加ください。
もし作りたい料理がある場合は、事前にお気軽にお知らせください。
一緒に素敵な料理体験を作り上げていきましょう！
メニューについて
当教室では、その日の旬の食材を大切にし、生徒さんと一緒に買い出しを行いながら、メニューを一緒に決めていきます。
食材を見ながら「何を作ろうか？」と相談しながら、楽しみながらメニューを決定しますので、どなたでも安心してご参加ください。
もし作りたい料理がある場合は、事前にお気軽にお知らせください。
一緒に素敵な料理体験を作り上げていきましょう！
電話予約
まずはお電話でご予約ください。
日時決定
ご希望の日時を決めます。
当日の朝
持ち物を持って、
西武鉄道拝島線・国分寺線の
小川駅までお越しください。
車でお迎えに行きます。
食材の買い出し
講師と一緒に鮮魚や旬の食材を買い、
その場でメニューを決めます。
料理開始
5時間かけて、じっくりと
指導を受けながら料理を作ります。
食事タイム
完成した料理を一緒に味わいましょう！
電話予約
まずはお電話で
ご予約ください。
日時決定
ご希望の日時を決めます。
電話当日の朝
持ち物を持って、
西武鉄道拝島線・
国分寺線の
小川駅まで
お越しください。
車でお迎えに行きます。
食材の買い出し
講師と一緒に鮮魚や
旬の食材を買い、
その場でメニューを
決めます。
日時料理開始
5時間かけて、じっくりと
指導を受けながら
料理を作ります。
電話当日
食事タイム朝
完成した料理を一緒に
味わいましょう！
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日本の伝統である、日本料理をご家庭で
お気軽に、楽しく作って頂ければと思っています。
買い出し、包丁研ぎ、出汁の取り方など、
基本から、丁寧に教えていきます。
是非、一度服部料理教室に足を運んでみてください。
料理歴、30年以上の講師がマンツーマンで、
その人に合った方法を、伝授いたします。
日本の伝統である、日本料理をご家庭でお気軽に、楽しく作って頂ければと思っています。
買い出し、包丁研ぎ、出汁の取り方など、基本から、丁寧に教えていきます。
是非、一度服部料理教室に足を運んでみてください。
料理歴、30年以上の講師がマンツーマンで、その人に合った方法を、伝授いたします。
服部 悦享
高校卒業後、父の紹介で日比谷にある、日本料理鴨川に修行に入る、10年後、恵比寿の鴨川茶寮で、料理長となる、その後、料理屋、ホテルなどで料理長を任される。
資格 : 調理師免許
東京都フグ調理師免許
服部博子
日本デザイナー学院卒業後、デザイン事務所、不動産会社、福祉関係等、あらゆる職種を経た後、主人と出会い今は専業主婦で主人を支えています。
